ΕΙΣΕΡΧΟΜΕΝΗ ΚΛΗΣΗ · ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 20:51
Το μαγαζί γεμάτο.
Το τηλέφωνο χτυπάει.
Κάποια σηκώνει το ακουστικό.
ΕΙΣΕΡΧΟΜΕΝΗ ΚΛΗΣΗ · ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 20:51
Κάποια σηκώνει το ακουστικό.
Ψητοπωλείο Η Γωνιά, καλησπέρα σας.
Καλησπέρα. Δύο πίτες γύρο χοιρινό με απ' όλα, παρακαλώ.
Δύο πίτες γύρο χοιρινό, με απ' όλα. Κάτι άλλο;
Δύο καλαμάκια κοτόπουλο, μία πατάτες και ένα τζατζίκι.
Ωραία. Κάποιο αναψυκτικό;
Μια κόκα κόλα, ενάμισι λίτρο. Διανομή, Παπαφλέσσα 12.
Παπαφλέσσα 12. Σε 35 λεπτά είναι εκεί, 24,80 το σύνολο. Καλή σας όρεξη.
2× ΠΙΤΑ ΓΥΡΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟ9,00
2× ΚΑΛΑΜΑΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ4,80
ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕΡΙΔΑ3,50
ΤΖΑΤΖΙΚΙ3,00
COCA-COLA 1,5L4,50
ΔΙΑΝΟΜΗ: ΠΑΠΑΦΛΕΣΣΑ 12
ΣΥΝΟΛΟ24,80
Η ΔΙΑΡΡΟΗ
Η αναπάντητη κλήση δεν αφήνει σημάδι. Ο πελάτης το κλείνει, παίρνει το επόμενο μαγαζί, και εσύ δεν το μαθαίνεις ποτέ. Φαίνεται μόνο στο νούμερο.
ΑΝΑΠΑΝΤΗΤΕΣ · ΤΟ ΚΟΣΤΟΣ
€5.400
τον μήνα
Τον χρόνο€64.800
Κάθε βδομάδα που το αφήνεις€1.260
Δεν είναι μαντεψιά, είναι πολλαπλασιασμός. Ζήτα από την εταιρεία τηλεφωνίας σου τις αναπάντητες κλήσεις του τελευταίου μήνα και βάλε το πραγματικό νούμερο. Το αποτέλεσμα είναι εκτίμηση από τα δικά σου στοιχεία, όχι υπόσχεση.
ΓΙΑΤΙ ΔΕΝ ΤΟ ΒΛΕΠΕΙ ΚΑΝΕΙΣ
Θα γινόταν χαμός. Θα τον έδιωχνες.
Το τηλέφωνο χτυπάει και δεν το σηκώνει κανείς. Φεύγουν 200€.
Και δεν γίνεται τίποτα. Κανείς δεν φταίει. Κανείς δεν το βλέπει. Κανείς δεν το συζητάει στο κλείσιμο της βάρδιας.
Δεν έκλεψε κανένας. Αυτό ακριβώς είναι το πρόβλημα.
Έτσι είμαστε φτιαγμένοι όλοι. Το κλεμμένο το βλέπουμε. Το χαμένο όχι.
ΠΩΣ ΔΟΥΛΕΥΕΙ
Ο ίδιος αριθμός. Ο πελάτης δεν χρειάζεται να μάθει τίποτα καινούργιο.
Ξέρει το μενού σου, τις τιμές σου, τις ώρες σου. Μέχρι πέντε παραγγελίες ταυτόχρονα.
Από το ίδιο POS που ήδη δουλεύεις. Χωρίς νέο μηχάνημα, χωρίς νέα εκπαίδευση.
Η ΑΠΟΔΕΙΞΗ
Πλήρωνε τέσσερις μισθούς για να μη χάνει κλήσεις. Και έχανε 6.000 ευρώ τον μήνα. Σήμερα η Ελένη σηκώνει το τηλέφωνο, και τα τέσσερα άτομα βγήκαν μπροστά, στους πελάτες.
ΟΙ ΕΝΣΤΑΣΕΙΣ
Δίκαιη ένσταση. Η φωνή της Ελένης δεν είναι ανθρώπινη, και δεν το κρύβουμε: ο πελάτης το ακούει από την πρώτη στιγμή.
Αυτό που μετράει είναι αν παίρνει την παραγγελία σωστά και γρήγορα, κάθε φορά. Η κλήση στην αρχή της σελίδας είναι αληθινή, χωρίς μοντάζ.
Ο πελάτης που σε ζητάει προσωπικά, σε βρίσκει. Ο πελάτης που έκλεισε στο έκτο χτύπημα δεν σε ζήτησε ποτέ, και δεν θα ξαναπάρει.
Η Ελένη πιάνει αυτούς που δεν πρόλαβες.
Ούτε εμείς. Κανένας πελάτης μας δεν μείωσε προσωπικό.
Όταν το τηλέφωνο φύγει από πάνω τους, βγαίνουν εκεί που έχουν πραγματική αξία: στους πελάτες μέσα στο μαγαζί.
Δουλεύουμε με τα συστήματα που ήδη χρησιμοποιεί η εστίαση στην Ελλάδα.
Πες μας στη φόρμα ποιο έχεις και σου απαντάμε ευθέως: αν δεν παίζει, θα στο πούμε πριν συζητήσουμε οτιδήποτε άλλο.
ΔΕΣ ΤΑ ΣΤΟ ΒΙΝΤΕΟ
Πάτα play. Παίζουν με ήχο.
ΠΟΙΟΙ ΕΙΜΑΣΤΕ
Δεν άνοιξες μαγαζί για να αφήνεις κόσμο απ' έξω. Το άνοιξες για να τρώνε καλά και να ξαναέρχονται. Το ίδιο πιστεύουμε και εμείς. Γι' αυτό φτιάξαμε την Ελένη, για να μη σταματάει κανένας πεινασμένος άνθρωπος σε ένα τηλέφωνο που δεν απαντάει.
ΤΙ ΠΙΣΤΕΥΟΥΜΕ
Κανένας πελάτης δεν θυμάται ποιος σήκωσε το ακουστικό. Θυμάται αν εξυπηρετήθηκε και τι έφαγε. Η δουλειά μας είναι να μη σε χάσει πριν φτάσει στο φαγητό σου.
Όσο χτυπάει το τηλέφωνο, το άτομο που το σηκώνει δεν μπορεί να κάνει τίποτα άλλο. Κανένας πελάτης μας δεν μείωσε προσωπικό. Τα άτομα βγήκαν μπροστά, στους πελάτες.
Έχουμε πει όχι σε μαγαζιά που δεν τα συνέφερε, και θα το ξανακάνουμε. Προτιμάμε έναν πελάτη που μένει χρόνια από δέκα που φεύγουν σε δύο μήνες.
Δεν σου ζητάμε να αλλάξεις τίποτα: ίδιος αριθμός, ίδιο σύστημα παραγγελιών, ίδιοι άνθρωποι. Αλλάζει μόνο ένα πράγμα, ότι το τηλέφωνο απαντιέται.
ΤΙ ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΜΕ
ΤΑ ΝΟΥΜΕΡΑ ΜΑΣ
Θα μας βρεις στο info@ai-noesis.com
ΤΟ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ
Το τηλέφωνο κουράζει τους ανθρώπους. Οι παραιτήσεις έχουν αιτία που δεν βλέπεις.
Χτύπημα προς χτύπημα, από το πρώτο μέχρι το απέναντι μαγαζί.
Η διαρροή δεν είναι μοιρασμένη στη βδομάδα. Μαζεύεται σε δύο ώρες.
Δεν το έχεις μετρήσει ποτέ. Μέτρησέ το απόψε και δες πού πάνε τα λεπτά της βραδιάς.
Η ΦΟΡΜΑ
Σημαντικό: μην αφήσεις τα στοιχεία σου αν δεν νοιάζεσαι για το πιάτο που βγάζεις. Όποιος νοιάζεται για το πιάτο, νοιάζεται και για τον πελάτη του. Με αυτούς δουλεύουμε.
Το τηλέφωνο το αναλαμβάνουμε εμείς. Το πιάτο μένει δικό σου.
Κάθε μαγαζί το στήνει άνθρωπος από την ομάδα μας, με το δικό σου μενού και τους δικούς σου κανόνες. Γι' αυτό δεν ξεκινάμε πολλά μαζί.
Αν το φαγητό σου αξίζει περισσότερα τηλέφωνα, συμπλήρωσε από κάτω.
Το λάβαμε
Σε παίρνουμε μέσα στα επόμενα λεπτά.
Θα βγάλουμε μαζί τα δικά σου νούμερα και σε δέκα λεπτά θα ξέρεις αν σε συμφέρει.
Το λάβαμε
Με τόσες κλήσεις, θα πλήρωνες και για κλήσεις που ήδη προλαβαίνεις μόνος σου.
Δεν θέλουμε να σου πουλήσουμε κάτι που δεν θα σου βγάλει λεφτά.
Σηκώνεις εσύ. Η Ελένη πιάνει μόνο ό,τι σου ξεφεύγει.
Σε παίρνουμε εμείς μέσα στην ημέρα και σου εξηγούμε σε πέντε λεπτά αν σου κάνει. Δεν χρειάζεται να κάνεις τίποτα άλλο.
Πληρώνεις μόνο τις κλήσεις που σηκώθηκαν. Χωρίς δέσμευση. Σταματάς όποτε θέλεις.
ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΟΥ ΝΟΥΜΕΡΟ
Η δουλειά μας είναι να στα γυρίζουμε πίσω, κάθε μήνα. Και πληρωνόμαστε από αυτά που σου φέρνουμε, όχι από αυτά που ήδη βγάζεις.
Χωρίς δέσμευση, μηνιαία συνεργασία. Τα ποσά είναι εκτίμηση από όσα συμπλήρωσες. Το ακριβές νούμερο το βγάζουμε μαζί στα δέκα λεπτά.